Tumbuhkan Kewirausahaan, IBJ Gelar Kursus Buat Kue Lebaran

Dalam rangka menumbuhkan dan mengembangkan potensi kewirausahaan Ibu Bella, Bidang Usaha dan Kemitraan Ibu Bella Jakarta menggelar kursus membuat kue kering lebaran.

Kursus terbatas yang bertemakan “Membuat Kue Kering Bersama Chef Iben” diikuti 21 peserta, bertempat di Aula Asa Indonesia University, Duren Sawit, Jakarta Timur.

Ketua Ibu Bella Jakarta, Hj. Herlina Susanthy menyampaikan bahwa kursus ini merupakan pemberdayaan usaha kecil dan menengah serta bagian dari menjalankan misi Ibu Bella untuk menumbuhkan kewirausahaan dan aktivitas produktif.

“Peserta tidak hanya belajar teori tetapi juga praktik langsung bersama ahlinya. Ini bisa menjadi langkah awal mereka untuk memulai bisnis sendiri atau meningkatkan kualitas produk mereka,” ujar Bu Lina panggilan akrabnya.

Baca juga: Ikhwan Akhwat TQN Suryalaya Ikuti Pelatihan Kewirausahaan di Ponpes Darul Falah Cianjur

Chef Iben membagikan teknik khusus untuk membuat kue kering yang lezat dan punya tampilan menarik. Dalam kursus ini, peserta mendapatkan tiga resep kue lebaran yakni nastar, kastangel, dan brownies cookies. Tidak hanya diajarkan teknik dasar, peserta juga dibekali bagaimana cara mengemas dan memasarkan produk agar bisa bersaing di pasaran.

“Saya ingin memulai usaha kecil-kecilan dari rumah. Dengan ilmu yang saya dapat hari ini, saya semakin percaya diri untuk mencoba dan mengembangkan bisnis kue kering saya sendiri,” ungkap Siti Rohimah, peserta kursus yang juga pengurus Ibu Bella Jakarta (IBJ).

Nantinya, Bidang Usaha dan Kemitraan IBJ akan menggelar kursus lainnya secara berkelanjutan untuk mengembangkan potensi bisnis kuliner dengan ragam resep lainnya, baik makanan ringan maupun berat.

“Kami berharap para peserta tidak hanya berhenti di sini, tetapi terus mengembangkan keterampilannya dan memanfaatkan ilmu yang didapat untuk meningkatkan taraf hidup mereka,” pungkas Bu Lina. []